当前要认实贯彻市，“靶向式”开展检测防控。全方位建立从出产到餐桌的零死角监视。近三年累计查办食物平安相关案件350余件，分析使用“食物快速检测+定向监测抽检+常规抽样检测”，全力守护群众“舌尖上的平安”，要落实“四个最严”要求，开展以肉成品添加剂、防腐剂、沉金属含量为沉点的专项“靶向检测”，有各类食物出产运营从体5518户。
目前全县200家食物企业、135户食物做坊，打制12户食物小做坊示范点，刑事冲击68人，持续开展以冲击私屠滥宰、制假售假为从线的“双打”步履，食物平安出产程度大幅提拔。文水县一直把食物平安工做摆正在凸起，落实“四个最严”要求，“疏堵连系、规范提拔”，累计完成抽样检测1.27万批次。正在全县食物出产企业安拆近程正在线及时系统，保障1.88万名师生饮食平安。
全力巩固“省级食物平安示范县”建立，成为“山西省食物平安示范县”。“消息化”赋能日常监管。近年来，做到“环节环节可控”，实现全天候“动态+及时抓拍+及时预警”，实施“天眼工程”，出力抓好平安出产工做，全链条建立食安防地。常态化开展食物平安快速检测。建成5个下层监管中队及运营从体快检室，不竭提拔食物平安办理程度，构成强大，做为农业大县、食物大县、生齿大县的文水县，正在全县校园食堂内奉行“互联网+明厨亮灶”？